Eggs Benedict
🥚 Eggs Benedict Klasik kahvaltıların en şık lezzetlerinden biri olan Eggs Benedict, poşe yumurta, nefis Benedict sosu ve füme ürünlerin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Hem doyurucu hem de özel sunumuyla güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlar. 🛒Malzemeler 🍋Benedict Sosu İçin: 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı Birkaç damla limon suyu Bir tutam tuz 🍽️Servis İçin: 1 dilim ekmek 1 adet yumurta 50 g somon füme, hindi füme veya dana füme 3-4 damla sirke Karabiber (isteğe bağlı) Taze soğan (isteğe bağlı) 👩🍳Hazırlanışı Tereyağını yakmadan eritin. Benmari için tencereye az miktarda su koyup üzerine suya değmeyecek şekilde bir kap yerleştirin. Yumurta sarısını bu kapta çırpmaya başlayın. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın ve çırpmaya devam ederken eritilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyin. Birkaç damla limon suyu ve tuz ilave edip sosu kenara alın. Poşe yumurta için derin bir tencerede su kaynatın, kaynayınca altını kısın ve birkaç damla sirke ekleyin. Yumurtayı küçük bir kaseye kırın, kaşıkla suda hafif bir akım oluşturup yumurtayı akımın ortasına bırakın. Yaklaşık 3 dakika pişirdikten sonra kevgirle sudan çıkarın. Servis için ekmeğin üzerine somon füme, hindi füme veya dana füme yerleştirin; üzerine poşe yumurtayı koyup Benedict sosunu gezdirin. İsteğe bağlı karabiber ve taze soğan ekleyerek servis edin.
Bu Öğünü Günlük Beslenme Günlüğüne Ekle
B Club Wellness uygulamasında fotoğrafını çek veya tek tıkla günlük kalori & makro hedefine kaydet.
Adım Adım Hazırlanışı
Hollandez Sosunu Hazırlayın
Erittiğiniz tereyağını bir kenara alın. Kaynamaya başlayan suyun üzerine yerleştirdiğiniz ısıya dayanıklı bir kapta yumurta sarılarını benmari usulü pişirin. Sürekli çırparak kontrollü şekilde kıvam almasını sağlayın. Ardından eritilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyin. Karışım koyulaşmaya başlayınca limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırın. Sosu ocaktan alarak hafifçe soğumaya bırakın.
Poşe Yumurtayı Hazırlayın
Bir tencerede suyu kaynatın ve içine birkaç damla sirke ekleyin. Kaşık yardımıyla suya girdap oluşturun. Yumurtayı dikkatlice girdabın ortasına bırakın ve beyazı tamamen toparlanana kadar pişirin. Ardından süzerek kenara alın.
Servis Edin
Tercihinize göre kızarmış ekmek, dana füme, hindi füme veya somon fümeyi servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız hollandez sosunu gezdirin ve poşe yumurtayı ekleyerek servis edin.
Diyetisyen & Wellness Notu
Bu tarif, gün içindeki makro dengeni korumak ve enerjini yüksek tutmak için özel olarak tasarlanmıştır. Düşük kalori değeriyle kalori açığı oluşturmak istediğin günlerde hafif bir alternatif sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
Eggs Benedict Kaç Kalori ve Besin Değerleri Nedir? +
1 porsiyon Eggs Benedict yaklaşık 183 kaloridir (kcal). Porsiyon başına 10.60g protein, 7.60g karbonhidrat, 11.90g yağ ve 1.10g lif içerir.
Eggs Benedict Ne Kadar Sürede Hazırlanır? +
Bu tarif ortalama 15 dakika hazırlık ve 10 dakika pişirme olmak üzere toplam 25 dakikada hazırlanabilir.
Eggs Benedict Diyet Yaparken Yenir mi? +
Evet, B Club Wellness hedeflerine uygun olarak hazırlanan Eggs Benedict tarifi, dengeli kalori ve makro dağılımı sayesinde diyet ve sağlıklı beslenme programlarında güvenle tüketilebilir.
Eggs Benedict Kaç Kişiliktir? +
Bu tarif ortalama 2 kişilik porsiyon ölçülerine göre hesaplanmıştır.
Bunları da Sevebilirsin
Daha Fazla Tarif B Club Wellness Uygulamasında
Mobil uygulamamızı indirerek yüzlerce sağlıklı tarife erişebilir, kişisel beslenme hedeflerini takip edebilir ve canlı diyetisyen desteği alabilirsin.
